Le morceau
Ce rondo termine une sonate peu ordinaire, dont aucun mouvement n’est en forme sonate : le premier est un thème varié, le deuxième un menuet. Mozart l’a marqué Alla turca, et il évoque la musique des janissaires ottomans, avec ses tambours et ses cymbales, alors à la mode à Vienne. Deux couleurs alternent : des couplets en la mineur, légers et rapides, et un refrain en la majeur, en octaves, qui revient jusqu’à la coda.
L’essentiel des petites notes se trouve à la main gauche : chaque accord y est égrené par trois notes rapides avant la note principale, comme un coup de cymbale. Joue-les serrées, en un seul geste du poignet, pour que l’accord sonne sec et non comme un arpège lent. La main droite joue plus de cent attaques en octave, surtout dans le refrain : garde la main ouverte et laisse le poignet travailler, sans raidir l’avant-bras. Dans les couplets, les doubles croches du début (si, la, sol dièse, la) restent égales et piano, à six ou sept notes par seconde.